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Nei primi sette mesi del 2008 il 60% delle famiglie italiane ha modificato le proprie abitudini a tavola a causa dell’aumento dei prezzi dei generi alimentari. Questo è, in sintesi, quanto sostiene la Confederazione italiana agricoltori, che sottolinea anche come il calo dei consumi è stato pari al 4%, con una punta del 4,3% al Sud.
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