Nel carrello dei consumatori italiani un sacco di patate non manca quasi mai.

È quanto emerge dall’indagine condotta lo scorso novembre da Potatoes Forever, campagna cofinanziata dall’Unione Europea e promossa in Italia da Unapa - Unione nazionale tra le associazioni dei produttori di patate, in alcuni grandi supermercati e punti vendita della penisola.

Un campione di 2.900 persone ha risposto ad alcune domande inerenti alle abitudini di acquisto e consumo delle patate, proprio mentre stava facendo la spesa nel weekend.

Le risposte degli intervistati fanno emergere un sempre maggiore interesse verso la sostenibilità: la presenza sull’etichetta di certificazioni spingerebbe il 31,9% ad acquistare di più, mentre il 26,8% vorrebbe avere maggiori informazioni sulle pratiche sostenibili utilizzate per la produzione.

La maggioranza del campione dichiara inoltre di voler approfondire le tematiche di sostenibilità legate alle patate, soprattutto riguardanti la tracciabilità della filiera (26,8%) e l’impegno contro lo spreco alimentare (22,3%).