Prosciutto di Modena DOP, +24% per la produzione nel primo semestre 2013
Prosciutto di Modena DOP, +24% per la produzione nel primo semestre 2013
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Il Consorzio del Prosciutto di Modena ha comunicato i dati relativi alla produzione del primo semestre 2013, che fa segnare un +24% rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente.
Il presidente dell’organismo, Davide Nini, ha commentato con soddisfazione il dato e ha annunciato importanti novità per il prossimo futuro.
Il consorzio, infatti, dopo aver partecipato lo scorso maggio a TUTTOFOOD prenderà parte, dal 5 al 9 ottobre prossimi, all’ANUGA di Colonia, una tra le più importanti fiere internazionali del settore food.
L’associazione, inoltre, sta partecipando attivamente alle iniziative di promozione realizzate sotto il marchio ”Piacere Modena”, il brand a cui aderiscono tutti i consorzi di tutela dei prodotti tipici DOP e IGP della provincia emiliana, che ha anche attivato, a inizio giugno, un’attività di e-commerce.
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