In occasione di Mapic Cannes 2017, Promos presenta i progetti innovativi legati a food e design che sono stati sviluppati per i due centri di Roma e Milano: Valmontone Outlet e Scalo Milano.
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“L’innovazione è per noi un asset molto importante e fondamentale. - dichiara Filippo Maffioli, amministratore delegato Promos - In un mercato attualmente saturo e nel quale, a livello imprenditoriale, si portano ormai avanti dinamiche non più al passo coi tempi – basti pensare che il primo outlet nato in Italia ha oggi 16 anni – riteniamo sia necessario creare operazioni ‘vivaci’ che offrano una shopping experience unica rispetto a quanto fino ad oggi proposto. E l’unica soluzione possibile, attualmente, riguarda proprio l’innovazione. Innovazione che, per quanto ci riguarda, si concretizza in strutture dall’offerta ampia e differenziata, non più quindi unicamente fashion oriented, e che possano fornire delle reason why di valore che inducano il consumatore a scegliere di visitare uno dei nostri centri rispetto ad altri”.
Partendo da questa analisi del mercato e alla luce di questi obiettivi, la società ha ideato e sviluppato, a fine 2016, due progetti: le Food Court di Roma (Valmontone Outlet) e Milano (Scalo Milano). Oltre 8.000 mq complessivi dedicati unicamente al food e pensati per garantire alla clientela un’offerta il più possibile ampia e diversificata che permetta una migliore e più completa esperienza gastronomica all’interno di entrambe le strutture. 20 punti ristoro (13 per Scalo Milano e 7 per Valmontone Outlet) per una proposta verticale in grado di accontentare ogni tipologia di palato o esigenza culinaria: dalla presenza del primo ristorante stellato all’interno di un mall – Aromatica a Milano - ai punti ristoro legati a prodotti tipici del territorio italiano, fino alle insegne di più forte richiamo e multi-target e ai brand dello street & fast food.