Il 14 ottobre si è tenuto il convegno “Le eccellenze alimentari italiane: innovazione di prodotto e strategie di marketing”, in Aula Seminari presso l’Università IULM, che è̀ anche il titolo del Master Executive promosso da Scuola di Comunicazione che è stato presentato proprio in occasione dell’incontro.

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Un momento di confronto fra professionisti e specialisti del settore FOOD & BEVERAGE che attraverso le loro testimonianze hanno “messo sul piatto” le problematiche che affrontano oggigiorno ma soprattutto le strategie vincenti per rispondere alle esigenze di mercato e per promuovere i prodotti in maniera efficace.

Dall’esperienza di consumo e acquisto del prodotto alimentare premium, alle strategie di valorizzazione e internazionalizzazione per le aziende di food premium italiane; dal complesso mondo della distribuzione, all’innovazione del prodotto alimentare; dall’evoluzione delle modalità di comunicazione, al ruolo del packaging: queste le tematiche che verranno trattate durante i 4 mesi del master e che sono state oggetto di dibattito durante il convegno.