Pasta

In occasione del World Pasta Day di New York, l’Unione industriali pastai italiani ha reso noti alcuni dati relativi al consumo di pasta: 8 americani su 10 la mangiano almeno una volta a settimana e il 33% tre o più volte. Gli italiani si confermano primi produttori (3,2 milioni di tonnellate all’anno) e consumatori (26 kg a testa ogni anno) al mondo di pasta. Secondo Coldiretti circa la metà della produzione italiana è esportata in Germania (19%), Francia (15%), Gran Bretagna (14%), Stati Uniti (7%) e Giappone (5%).