Parmigiano-Reggiano

Information: Redazione

La regione Emilia Romagna ha aperto oggi un tavolo per affrontare la crisi che il formaggio made in Italy sta vivendo. Tale situazione ha visto infatti lavorare le aziende in perdita da mesi coinvolgendo migliaia di allevatori, centinaia di caseifici e più di 50mila addetti. L’offerta di agosto ha sfiorato il taglio, in un anno, del 6% mentre sugli scaffali il prezzo continua a salire.