Parmigiano-Reggiano

Il carabinieri del Nas di Parma in una ispezione in un caseificio-latteria in provincia di Reggio Emilia hanno sequestrato in via cautelativa 2. 21 forme di formaggio, per un peso complessivo di circa 80 tonnellate e un valore commerciale di 800mila euro. Ventinove forme (una di Parmigiano-Reggiano e ventotto in fase di stagionatura) sono state destinate alla distruzione dallo stesso caseificio perchè risultavano morsicate da topi. I formaggi erano depositati in ambienti dove sono stati rinvenuti escrementi e topi morti.