Dopo il successo della prima edizione, Parmalat Educational, divisione di Parmalat e parte di Lactalis Italia, per l’anno scolastico 2023-2024 propone il bis del concorso didattico “Avanzi con gusto!

, dedicato alla sostenibilità in cucina. Il progetto coinvolgerà le scuole di tutta Italia con l’obiettivo di sensibilizzare le nuove generazioni sul valore del recupero degli alimenti per una cucina sostenibile e nutrizionalmente corretta.

Nel nuovo concorso, rivolto alle scuole dell’infanzia, primarie e secondarie di I grado di tutta Italia, si invitano le bambine e i bambini a preparare una ricetta di classe partendo dai cibi che, più frequentemente, avanzano in cucina, utilizzando latte o derivati per il loro riutilizzo.

La proposta di ripetere l’esperienza dell’anno scorso nasce dall’urgenza di sensibilizzare le nuove generazioni sullo spreco alimentare.