Le etichette dei prodotti di largo consumo si arricchiscono continuamente di nuove informazioni, che sottolineano le innovazioni introdotte dalle aziende e che aiutano i consumatori a fare una spesa più informata.

Ma non solo.

L’analisi di questi nuovi claim permette anche di “leggere” i trend emergenti più rilevanti nell’universo del largo consumo italiano. È quello che fa l’Osservatorio Immagino Nielsen GS1 Italy, di cui è stata appena pubblicata la sesta edizione intercettando anche i claim nuovi ed emergenti, appena arrivati sulle confezioni degli oltre 106 mila prodotti monitorati nel mondo del food, del cura casa e del cura persona.

Quali sono, dunque, queste “new entry” nel carrello della spesa? Nell’area del free from l’Osservatorio Immagino ha rilevato i claim “senza lievito”, “senza glifosato”, “senza aromi aggiunti” e “non fritto”. Invece nel lifestyle è il momento dei prodotti rivolti a chi pratica “sport/fitness”, mentre tra gli ingredienti benefici spopola il “lievito madre”. Da segnalare il trend dei prodotti che segnalano in etichetta la presenza di “fermenti lattici”: tra yogurt, kefir, integratori alimentari e latti per l’infanzia questo paniere ha visto crescere le vendite di +3,7% in un anno. Nel reparto della cura persona il fenomeno del momento è il claim “biologico”: presente su 576 prodotti (come creme, saponi, dentifrici, shampoo) ha visto crescere le vendite di +14,3% in un anno, arrivando a 41,6 milioni di euro di sell-out nel canale ipermercati e supermercati.