Continua la crescita della Mortadella Bologna igp sul mercato interno che, con oltre 28 milioni di kg nei primi nove mesi dell’anno registra un aumento della produzione dell’1,9%, un incremento delle vendite del 4,4% e una crescita dell’affettato del 10,3%.

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Questa comunicazione rientra nel programma “Deli Meat. Delicious Moments European Authentic Taste”, il progetto promozionale e informativo che unisce tre consorzi agroalimentari per la tutela dei salumi dop e igp, cofinanziato dall’Unione Europea e rivolto al mercato italiano e francese. La campagna prevede la promozione delle seguenti eccellenze alimentari: Mortadella Bologna igp, Salamini Italiani alla Cacciatora dop, Zampone Modena igp, Cotechino Modena igp con l’obiettivo di contribuire ad aumentarne il livello di conoscenza e riconoscimento e la competitività e il consumo consapevole in Italia e in Francia.