Mortadella Bologna Igp: primi 9 mesi in crescita

Continua la crescita della Mortadella Bologna igp sul mercato interno che, con oltre 28 milioni di kg nei primi nove mesi dell’anno registra un aumento della produzione dell’1,9%, un incremento delle vendite del 4,4% e una crescita dell’affettato del 10,3%.

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Questa comunicazione rientra nel programma “Deli Meat. Delicious Moments European Authentic Taste”, il progetto promozionale e informativo che unisce tre consorzi agroalimentari per la tutela dei salumi dop e igp, cofinanziato dall’Unione Europea e rivolto al mercato italiano e francese. La campagna prevede la promozione delle seguenti eccellenze alimentari: Mortadella Bologna igp, Salamini Italiani alla Cacciatora dop, Zampone Modena igp, Cotechino Modena igp con l’obiettivo di contribuire ad aumentarne il livello di conoscenza e riconoscimento e la competitività e il consumo consapevole in Italia e in Francia.