Cambio ai vertici di AssoBirra, l’Associazione dei Birrai e dei Maltatori: Michele Cason (Malteria Saplo) è il nuovo Presidente, succedendo ad Alberto Frausin (Carlsberg Italia), che rimane negli organi in qualità di Past President.

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Nato a Merano (BZ), il manager si laurea in Scienze Agrarie all’Università di Padova per poi prendere un master in Scienze Birrarie alla Nottingham University e frequentare la Hult International Business School. Dal 1998 lavora in Saplo, malteria controllata da Birra Peroni, dove ricopre vari ruoli fino a diventare membro del Consiglio di Amministrazione.

Fa parte come membro, in rappresentanza dell’Italia, di comitati dell’Europen Brewery Convention dei The Brewers of Europe e siede nel Comitato Esecutivo e nel Comitato Tecnico di Euromalt. È, inoltre, membro del consiglio scientifico del CERB – Centro di Eccellenza per la Ricerca sulla Birra dell’Università di Perugia.