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Made in Italy
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Si chiama Crossroads il progetto a cui aderiscono la Regione Lombardia, Unioncamere e il Consorzio per la tutela del formaggio Grana Padano, con lo scopo di diffondere i prodotti alimentari e i vini lombardi sul mercato cinese. Il progetto, che è stato avviato nel marzo 2007 e si concluderà a fine 2008, prevede: una ricerca per capire come i prodotti italiani possano fondersi con piatti della tradizione cinese, la realizzazione di un libro di ricette fusion e l’organizzazione di un evento a Pechino in occasione delle Olimpiadi.
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