Questione principale del Convegno d’apertura riguarderà la crisi economica, causa della riduzione dei consumi e le iniziative realizzate per aiutare il settore che in Italia produce un fatturato di 22 miliardi di euro.
Presente alla rassegna anche Radio 2 Rai che, dalle 16 alle 17, sarà in diretta con la trasmissione Decanter per illustrare dai padiglioni espositivi i vari aspetti e le novità dell’evento.