La linea Easyglut di Pedon premiata al concorso nazionale “Qualità Gluten-Free”

Il preparato per pane integrale con semini e il cous cous senza glutine sono tra i vincitori del primo concorso nazionale “Qualità Gluten-Free”.

Appartenenti alla linea Easyglut i due prodotti sono stati selezionati come i migliori per qualità nutrizionali e sensoriali da un’attenta giuria.

Il preparato per pane integrale con semini Easyglut è stato riconosciuto come prodotto migliore per la categoria ‘preparati per panificazione’ ed è stato particolarmente apprezzato per l’alto contenuto di fibre grazie alla presenza di grano saraceno integrale e di semi di lino e allo stesso tempo per il basso contenuto di zuccheri e di grassi saturi.

Il cous cous Easyglut è risultato vincitore, invece, per la categoria ‘sostituti della pasta e specialità per primi piatti’ ed è stato premiato per le qualità gustative, tattili e retrolfattive.