Dalter, il Caseificio Colline di Selvapiana e Canossa, ottiene due certificazioni internazionali relative alla sicurezza e alla qualità dei prodotti alimentari.

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Il British Retail Consortium e l’International Food Standard sono riconoscimenti che premiano l’impegno dell’azienda per ammodernarsi e la sua attenzione alla sicurezza alimentare e alla qualità dei prodotti.

Per il raggiungimento degli standard sono stati determinanti gli investimenti dedicati al rinnovamento strutturale e tecnologico del caseificio, grazie i quali le caldaie sono state portate da 12 a 30 e sono stati creati un magazzino per la stagionatura con una capacità di 14.000 forme, un salatoio ad immersione e una camera d’asciugatura.