Il Granaio delle Idee ha stretto un’alleanza con l’emiliana Ster per il lancio sul mercato della Piadina Funzionale Salus, un nuovo alleato contro il colesterolo.

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La miscela di farine Pane Funzionale Salus è stata infatti riadattata per la piadina, che porta in dote il gusto di sempre e un'aggiunta di salute.

Il prodotto si caratterizza per un ridotto contenuto di calorie e grassi, alta concentrazione di fibre e proteine, tasso ridotto di carboidrati e sodio e la presenza dei Beta-glucani dell’avena che aiutano a ridurre il colesterolo nel sangue. In particolare, per la Piadina Funzionale Salus, una porzione quotidiana corrispondente a 116 grammi apporterebbe almeno 3 g di Beta-glucani al giorno.

Gli ingredienti che compongono il prodotto sono: farina di grano tenero tipo 1, acqua, fibra di avena, proteine di grano (glutine), gritz e farina di lupino, fibra di grano tenero, crusca di grano tenero, sale marino a basso contenuto di sodio e lievito disattivato.