Grano Armando rinnova il patto di filiera

La comunità di produttori Grano Armando ha rinnovato il patto di filiera in occasione dell’ IncontrArmando, l’evento organizzato dal pastificio De Matteis, promotore del progetto, per mantenere vive le relazioni e la condivisione dei valori tra i soggetti coinvolti.

Il patto di filiera, nato nel 2010 dalla collaborazione tra il pastificio, la ditta sementiera Coseme e Syngenta con lo scopo di garantire una materia prima di alta qualità per produrre il marchio di pasta 100% italiano, prevede che gli agricoltori seminino specifiche varietà di grano duro selezionate da Coseme e le coltivino secondo il disciplinare sviluppato da Syngenta.  

In quattro anni dall’avvio dell’iniziativa i produttori sono saliti a quota 1000 presenti in 9 regioni d'Italia (Abruzzo, Basilicata, Campania, Lazio, Molise, Puglia, Toscana, Umbria, Marche) e coltivano una superficie di circa 10.120 ettari.

Pasta Grano Armando è prodotta solo con grano duro italiano di qualità̀ con un alto contenuto proteico e un alto indice di glutine; è trafilata al bronzo, essiccata lentamente ed è disponibile in 15 formati distribuiti in Italia e all’estero.