Gli italiani preferiscono l’alluminio per proteggere cibo e ambiente

L’indagine condotta da Cuki, azienda leader nel settore della conservazione e cottura dei cibi, in collaborazione con Ifeu (istituto per la ricerca energetica e ambientale) e commissionata dall’EAFA (European Aluminium Foil Association) evidenzia come gli italiani preferiscano l’alluminio per la protezione, conservazione e cottura dei cibi e per la sua ecosostenibilità.

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Dalla ricerca è emerso che è adoperato preferibilmente per avvolgere e proteggere il pranzo o lo spuntino fuori casa e che oltre l’80% degli utilizzatori lo sceglie per conservare panini e snack, per cucinare al cartoccio, al forno o sulla brace e per la conservazione dei cibi in frigorifero o in congelatore.

Le sue numerose qualità in termini di sostenibilità e performance sono state confermate dallo studio scientifico condotto dai due istituti, che ha messo a confronto l’impatto ambientale dei contenitori riutilizzabili in plastica e quello dell’alluminio usa e getta per uso domestico; quest'ultimo si è dimostrato materiale perfettamente in linea con le tendenze green, garantendo inoltre maggiore igiene e sicurezza.