Il sistema informativo Excelsior di Unioncamere ha previsto la perdita di 19.000 posti di lavoro nel settore del commercio entro il 2009. Si tratta di una perdita che colpirà prevalentemente i piccoli negozi e le medie aziende, mentre la gdo continuerà ad assumere. Ad andar bene saranno anche le grandi aziende dell’alimentare, con un saldo positivo tra assunzioni e uscite di 2.930.