L’export di formaggi italiani nei primi quattro mesi del 2023 ha registrato in Europa un +6,4% a volume e un +19,3% a livello globale.

Lo dice un approfondimento condotto da Alleanza delle cooperative.

In particolare, sono i formaggi freschi con +10,4% e i grattugiati con +5,7% le due principali categorie casearie che trainano la crescita a volume dei flussi esportativi.

Anche a valore assistiamo a una crescita del 21,7%, con tutte le categorie casearie che fanno segnare variazioni a doppia cifra (Istat Coeweb, aprile 2023).

Le performance, in positivo, dei formaggi italiani all’estero rientrano in un quadro altrettanto ottimistico del commercio estero dei prodotti lattiero caseari dell’Ue che, nel primo trimestre 2023, ha registrato un +15% rispetto allo stesso periodo del 2022 (Eurostat Comext, giugno 2023).