Hanno aperto rispettivamente il 23 dicembre 2016 nella stazione ferroviaria di Torino Porta Nuova e il 24 dicembre nella galleria della stazione ferroviaria di Roma Ostiense, i due Fattorie Garofalo Mozzarella Bistrot posto grazie ad un accordo con Cento Stazioni FS .

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L’azienda a capo di un gruppo imprenditoriale con base a Capua (Caserta) impegnato nella filiera bufalina, dalla produzione di latte alla commercializzazione di mozzarella di bufala, carne e altri derivati bufalini, e che fattura circa 70 milioni di euro l’anno, entro gennaio 2017 prevede altre tre aperture di Fattorie Garofalo Mozzarella Bistrot in Italia.

Le prossime localizzazioni - nel quadro dello sviluppo di un progetto internazionale del retail diretto che prevede investimenti per 6 milioni di euro l’anno - sono a Milano, nel Megastore Mondadori di via Marghera 28, al Centro commerciale Fiumara di Genova e nella stazione FS di Napoli Piazza Garibaldi.