L’azienda altoatesina, con sede a Postal, ha inaugurato lo scorso 25 settembre il nuovo Pizza Center a Borgo Valsugana presentando la nuova linea di produzione di pizza senza glutine.

Lo stabilimento, che vanta un volume di 27.000 m³, è il risultato di un investimento di 11 milioni di euro, capitale che ha permesso sia l’ampliamento della Gourmet Italia, acquisita da Dr. Schär nel 2013, sia una politica di nuove assunzioni, raggiungendo quota 120 dipendenti.

Il Pizza Center, che produce circa 4.000 pizze surgelate gluten free all'ora in due cicli produttivi di 8 ore, avrà una capacità produttiva tale da riuscire a rispondere alle esigenze dei mercati di tutti i paesi in cui è presente il gruppo. Una strategia, quindi, che punta sulla centralizzazione e che permette di dare risposta alle necessità sia del canale retail, sia di quello horeca che, soprattutto, del consumatore finale.