Con la presentazione a Ravenna del “Drin Drin”, il biscotto a Denominazione Comunale di Origine, preparato secondo l’antica ricetta dello Zuccherino, o Zucarén in dialetto romagnolo, Deco Industrie ha completato – prima azienda in Italia – la gamma di biscotti riconosciuti De.

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Prima del Drin Drin, infatti, Deco Industrie ha dato vita a Ferrara ai "Ciambellini", dalla tradizione del Brazadlin, il biscotto tipico di Ferrara, e al “Que Bon” realizzato secondo il disciplinare creato dal comune di Bondeno sulla base di una ricetta storica del territorio.

Il riconoscimento De.C.O. è istituito e concesso dalle Amministrazioni Comunali al fine di tutelare e valorizzare un prodotto tipico, una ricetta tradizionale, un’attività agroalimentare del territorio e rappresenta un modello virtuoso di collaborazione tra pubblico e privato, per attivare sinergie economiche nell’ambito del marketing territoriale.

La nuova gamma di biscotti a Denominazione comunale di origine, che sarà proposta con il marchio Saltari, intercetta e soddisfa un duplice bisogno del consumatore: avere prodotti realizzati, secondo un rigido disciplinare, con ingredienti locali e prodotti che hanno una storia ed un territorio da raccontare. Senza ovviamente trascurare il gusto.

Deco Industrie distribuirà la nuova gamma di biscotti Saltari nella grande distribuzione organizzata italiana a partire da inizio 2022.