Consumo di tonno in scatola stabile nonostante la crisi
Consumo di tonno in scatola stabile nonostante la crisi
- Information
L’industria del tonno in scatola, con riferimento al 2012, ha evidenziato segnali incoraggianti confermando la vitalità di un settore molto importante per tutto il comparto alimentare italiano. È quanto emerge dalle elaborazioni dell’ANCIT (Associazione Nazionale Conservieri Ittici), basate su dati Istat.
Nello specifico il valore del settore del tonno in scatola nel 2012 è stato di 1,1 miliardi di euro, la produzione si è attestata su 66.500 tonnellate, mentre il consumo da parte degli italiani ha toccato quota 141.000 tonnellate (stabile rispetto al 2011) pari a circa 2,3 kg pro capite.
Molto significativo anche il dato relativo alle esportazioni, che hanno raggiunto quota 17.945 tonnellate (+20%), confermando un crescente interesse per il nostro prodotto sui mercati esteri.
Nello specifico il valore del settore del tonno in scatola nel 2012 è stato di 1,1 miliardi di euro, la produzione si è attestata su 66.500 tonnellate, mentre il consumo da parte degli italiani ha toccato quota 141.000 tonnellate (stabile rispetto al 2011) pari a circa 2,3 kg pro capite.
Molto significativo anche il dato relativo alle esportazioni, che hanno raggiunto quota 17.945 tonnellate (+20%), confermando un crescente interesse per il nostro prodotto sui mercati esteri.
Ti è piaciuto l'articolo?
Iscriviti alla newsletter e non perderti gli altri aggiornamenti.
