Brema Ice Makers presenta due nuove gamme G e Muster per la gdo

Brema Ice Makers, azienda del settore delle macchine per la produzione del ghiaccio, presenta due nuove gamme “G” e “Muster” compatibili con impianti a CO2 transcritici e a cascata, e concepite per soddisfare le emergenti richieste di ecosotenibilità provenienti dal settore GDO.

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Le due serie di produttori modulari a funzionamento lineare sono proposte nelle versioni Split e DEV, progettate per essere collegate ad un’unità condensatrice remota o ad una centrale frigorifera esistente.

La linea G è dedicata alla produzione di ghiaccio granulare mentre la Muster è ideale per produrre ghiaccio a scaglie piatte, ad alto potere refrigerante per applicazioni specifiche come la conservazione del pesce, la lavorazione della carne e il mantenimento della temperatura nella fase di lievitazione, per quanto riguarda dolci e pane.