Come riporta un’indagine eseguita su un campione di 600 lavoratori di età compresa tra i 20 e i 55 anni, condotta dal sito internet “Occhio al Trend” un italiano su due (il 53% del campione) si porta il pranzo da casa. Questa scelta comporta numerosi vantaggi ed è dettata dalla volontà di risparmiare (46%), di consumare pasti più sani ed equilibrati (29%) e disporre di una maggiore varietà (19%). I costi della pausa pranzo sono notevolmente aumentati negli ultimi anni e il risparmio ottenuto con la preparazione di piatti “fai da te” può ridurre i costi fino al 30% - 50%.