Si è praticamente dimezzato negli ultimi 30 anni in Italia il consumo pro capite di vino che è sceso a circa 40 litri a persona per un totale di circa 20 milioni di ettolitri. E’ quanto emerge da un’analisi di Coldiretti, che sottolinea come il consumo responsabile di vino sia cosa ben diversa dall’abuso di alcol che riguarda il 34,6% dei giovani che arriva in discoteca gia' con un tasso di alcol nel sangue superiore al limite dello 0,5 concesso dalla legge.
Il forte calo nelle quantità di vino acquistate dagli italiani, che ha avuto una accelerazione negli ultimi dieci anni, in cui si è verificato un calo del 20%, è stato accompagnato - sottolinea Coldiretti - da un atteggiamento piu’ responsabile di consumo.
Il vino - precisa Coldiretti - è divenuto l'espressione di uno stile di vita "lento" attento all'equilibrio psico-fisico che aiuta a stare bene con se stessi da contrapporre proprio all’assunzione sregolata di alcol.
Il forte calo nelle quantità di vino acquistate dagli italiani, che ha avuto una accelerazione negli ultimi dieci anni, in cui si è verificato un calo del 20%, è stato accompagnato - sottolinea Coldiretti - da un atteggiamento piu’ responsabile di consumo.
Il vino - precisa Coldiretti - è divenuto l'espressione di uno stile di vita "lento" attento all'equilibrio psico-fisico che aiuta a stare bene con se stessi da contrapporre proprio all’assunzione sregolata di alcol.
