Le imprese casearie associate ad Assolatte, tra cui Agriform, Brazzale, Caseificio Albiero, Caseificio Pugliese, Latteria Soresina, Latteria Sorrentina e Zanetti e molti tra i più importanti consorzi di tutela, parteciperanno alla fiera Gulfood, che si terrà a Dubai dal 23 al 27 febbraio. br />
Presente alla fiera per il secondo anno anche Afidop, l'associazione dei formaggi dop e igp di cui Assolatte partecipa con molti rappresentanti, organizzatrice di un'importante cena di gala per i buyer del settore.

Questo perché Dubai è un mercato particolarmente interessante per le imprese italiane, avvantaggiate dall'apprezzamento del mercato locale per i propri alimenti. Infatti, le esportazioni di formaggi italiani negli EAU sono in continua crescita negli ultimi cinque anni, tanto che i volumi sono quasi raddoppiati.