Alce Nero presenta la sua linea di pasta biologica.

La gamma raccoglie diverse tipologie, da quella classica di semola di grano duro coltivato nelle zone più vocate d’Italia e lavorata con una speciale trafilatura al bronzo per conferirle una superficie ruvida perfetta per meglio assorbire i condimenti, alla pasta di Gragnano, prodotta con grano duro italiano delle varietà tradizionali, tra cui Senatore Cappelli e Saragolla e con una lavorazione completamente artigianale, fino alle varianti integrali realizzate con altri cereali.

Tra queste la linea 100% farro, dal tenore calorico inferiore ed un sapore leggermente dolce e quella al Kamut, facilmente digeribile e maggiormente proteica.

Tutte le paste della linea sono disponibili in diversi formati tra cui spaghetti, penne, fusilli.