Alcass punta sul bio per l’export

L’azienda bresciana sta per lanciare sul mercato la linea “Amica Bio Natura”, che comprende prodotti bio sia di origine bovina sia di pollo. Fra i primi le referenze sono hamburger, polpettine e macinato, mentre per il pollo la linea comprende gli hamburger e le cotolette panate.

L’obiettivo di Alcass è di incrementare la quota di volumi legata al mercato estero. A tal fine l’azienda bresciana punta proprio sui prodotti bio e sui sostitutivi della carne. Questi prodotti sono pensati non solo per il canale retail ma anche per il food service