In questo numero:
Primo piano
Bernardo Caprotti: vita e opere di un protagonista della Gdo italiana
Cover story
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Green retail Forum & Expo 2016
Intervista
Laica: storia di un passaggio generazionale ben riuscito
Successi
Végé annuncia il piano industriale 2017
Mercati
Pasticceria industriale: un “piacere edonistico” irrinunciabile
Imprese
Nuova Castelli acquisisce Empire Specialty Cheese
Tecnologistica
Mobile Payment: InVue lancia la soluzione CT300 per pagamenti in totale sicurezza
Linde Material Handling apre una nuova filiale nel Triveneto
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