In questo numero:

Editoriale
Benvenuta Ristorazione Moderna

Cover
Food retail alla riscossa

Intervista
Despar: non solo Lombardia

Carriere
Cassieri, addetti al banco, macellai e scaffalisti: la nuova, grande sfida per i recruiter

Mercati
Birra, i consumatori si spingono verso nuove frontiere del gusto

Latte e derivati sempre più healthy

Biscotti: il “free from” sostiene il comparto

Successi
Cia-Conad: vendite per 2,54 miliardi

Imprese
Gruppo Salov: fatturato 2021 a +12,27%

Persone

Social&Pr strategies
Creatività e pr: esiste un punto di connessione?

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Focus
Usa e getta, il futuro è sostenibile e circolare

Loyalty, dalla crisi un’opportunità di crescita

Customer
Micro Trend 2022: il Direct To Consumer per piccoli brand

Digital Club/Retail
Il cliente va al centro?

Real estate
Amazon chiude?!

Osservatorio digital
Biscotti: qual è la ricetta (strategica) preferita del web?

Tecnologistica
NielsenIQ e Jakala lanciano la piattaforma Tradedimensions 2.0
Fercam: fatturato record nel 2021

News

Video e podcast

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