Ferrarini sarà protagonista di Casa Sanremo: nei giorni del Festival della canzone italiana, il Roof Restaurant del Palafiori, l’area dedicata al food che ha come partner ufficiale Gambero Rosso, includerà importanti degustazioni dei prodotti italiani di più alta qualità, show cooking e wine party per celebrare anche in chiave gourmet la kermesse italiana. Tra i protagonisti ci sarà anche il Prosciutto cotto big storico, prodotto iconico di Ferrarini, che nella serata del 13 febbraio avrà uno show cooking dedicato condotto dal talent Chef Fabrizio Nonis “Il Beker”. La ricetta creata sarà inserita all’interno del menu Gambero Rosso Roof Restaurant per tutto il periodo della manifestazione, dal 9 al 15 febbraio.

Per il menu del Gambero Rosso Roof Restaurant, per lo stesso periodo, verrà proposta una seconda ricetta a firma Ferrarini, con protagonista la Mortadella italica con pistacchi e mandorle, fresca di rinnovamento dell'identità visuale, con un packaging nuovo che richiama la tradizione enogastronomica italiana.
«Essere presenti al Gambero Rosso Roof Restaurant di Casa Sanremo è per noi un’opportunità unica per raccontare il valore della tradizione culinaria italiana, in un contesto che celebra la cultura e l’aggregazione – ha dichiarato Claudio Rizzi, direttore marketing di Ferrarini –. I prodotti che abbiamo deciso di portare con noi, il Prosciutto cotto big storico e la Mortadella italica, rappresentano la nostra filosofia: qualità, artigianalità e innovazione, senza dimenticare la tradizione».