La filiera delle uova in Italia vale 3,7 miliardi di euro con una produzione di 12,5 miliardi di uova all'anno e copre il 93,5% del fabbisogno nazionale. Sebbene sia in corso un incremento dei capi...
Approfondimento
Un pollo sempre più grosso: secondo Unaitalia la produzione nazionale di carni avicole è aumentata dell’1,73% sul 2024. Il pro capite ha raggiunto il massimo storico, con 22,47 kg (+1,91%).
Sostenibilità
Dr. Schär raggiunge un traguardo importante: tutte le uova utilizzate nei suoi siti produttivi a livello globale provengono esclusivamente da allevamenti a terra.
Trend
Cresce l’avicoltura italiana nel 2024: la filiera delle carni bianche registra una crescita della produzione del +3,6% a volume e i consumi interni aumentano del +3,7%, raggiungendo i 22 kg pro capite...
