Il Provolone Valpadana si degusta in piazza

Continua anche quest’anno il progetto “Una città da assaggiare” proposto dal Consorzio tutela del formaggio Dop. br />
L’iniziativa - realizzata grazie al contributo del programma “Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale: l’Europa investe nelle zone rurali” - è volta a promuovere il consumo di Provolone Valpadana attraverso uno spazio polifunzionale allestito nelle piazze del Nord Italia.

Oltre a degustazioni guidate, “Una città da assaggiare” prevede anche l’allestimento di un’area multimediale dove vengono proiettati video e cortometraggi sulla storia del Provolone Valpadana e laboratori didattici dedicati ai bambini. Infine, si trova al centro di ciascuna piazza la mostra “Duemila anni di formaggio nella storia - Percorsi tra arte e cibo” dove sono esposte immagini di repertorio dedicate al formaggio.

Partita da Cremona il 15 maggio, la manifestazione si sposterà in Piazza Garibaldi a Legnago (Verona) il 29 e 30 Maggio per poi giungere a Milano, ospitata presso l’area polifunzionale dell’Idroscalo, il 5 e 6 giugno.