DMM Speciale Formaggi 2024 DMM Speciale Formaggi 2024InformationRedazione In questo numero: Nel 2023 il settore dei formaggi ha mostrato tutta la sua resilienza Prosegue il momento positivo dei formaggi a peso imposto in Gdo Il mercato premia la qualità e le materie prime selezionate I segmenti del senza lattosio e del bio hanno una marcia in più Il mercato estero continua a offrire molte soddisfazioni La categoria della feta continua a convincere il consumatore Packaging innovativi per ogni esigenza