Tutto bio 2010
Tutto bio 2010
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Che impatto hanno dei comportamenti poco responsabili nei confronti dell’ambiente? Leggendo questo libro è possibile venire a conoscenza di 141 mosse utili suddivise in dieci ambiti tra i quali alimentazione, commercio equo, casa, energia e acqua, riciclo e riuso - per imparare a essere “biologicamente” più responsabili.
Come ogni anno una parte del volume è dedicata alla presentazione del Rapporto Bio Bank sullo stato di salute del settore biologico in Italia redatto utilizzando i dati aggiornati di quasi 8.000 operatori bio del nostro Paese, tra i quali oltre 3.100 legati alla vendita diretta.
Il Rapporto Bio Bank identifica due mappe ben distinte, ma allo stesso tempo complementari del biologico nazionale: la prima si basa sul numero assoluto degli operatori, la seconda sulla loro densità territoriale.
Secondo il Rapporto è in costante crescita la vendita diretta, soprattutto grazie al coinvolgimento dei nuovi gruppi sociali. La tendenza di “accorciare” sempre di più la filiera è l’obiettivo principale dei Gruppi d’acquisto solidale (Gas), promotori di logiche etiche e consumo responsabile. E’ da segnalare, infine, che Emilia-Romagna, Lombardia e Toscana sono le tre regioni leader per numero assoluto di operatori bio.
Tutto bio 2010
Annuario del biologico
Bio Bank by Egaf
2010
328 pagine
16,00 euro
Come ogni anno una parte del volume è dedicata alla presentazione del Rapporto Bio Bank sullo stato di salute del settore biologico in Italia redatto utilizzando i dati aggiornati di quasi 8.000 operatori bio del nostro Paese, tra i quali oltre 3.100 legati alla vendita diretta.
Il Rapporto Bio Bank identifica due mappe ben distinte, ma allo stesso tempo complementari del biologico nazionale: la prima si basa sul numero assoluto degli operatori, la seconda sulla loro densità territoriale.
Secondo il Rapporto è in costante crescita la vendita diretta, soprattutto grazie al coinvolgimento dei nuovi gruppi sociali. La tendenza di “accorciare” sempre di più la filiera è l’obiettivo principale dei Gruppi d’acquisto solidale (Gas), promotori di logiche etiche e consumo responsabile. E’ da segnalare, infine, che Emilia-Romagna, Lombardia e Toscana sono le tre regioni leader per numero assoluto di operatori bio.
Tutto bio 2010
Annuario del biologico
Bio Bank by Egaf
2010
328 pagine
16,00 euro
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