Brunello: nasce il Comitato di garanzia
Brunello: nasce il Comitato di garanzia
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Il ministro delle Politiche agricole alimentari e forestali, Luca Zaia, ha istituito il Comitato di garanzia per coordinare e provvedere alle attività di controllo sulla produzione del vino Brunello di Montalcino. br />
L’obiettivo del provvedimento, primo e unico nel suo genere per le relazioni tra Ministero e Consorzio di tutela, è garantire i consumatori di tutto il mondo e salvaguardare l’immagine del Brunello, una produzione d’eccellenza nazionale.
Riccardo Ricci Curbastro, presidente di Federdoc, Vasco Boatto, docente di economia agraria all’università di Padova e Fulvio Mattivi, responsabile del laboratorio di analisi dell’Istituto di San Michele all’Adige, sono i nomi dei membri del nuovo Comitato.
Ai tre esperti il ministro ha affidato il compito di verificare la piena rispondenza tra il piano dei controlli e l’immissione del prodotto al consumo. Qualora il Comitato dovesse individuare dei problemi, dovrà proporre alle autorità competenti interventi straordinari per assicurare il pieno rispetto delle regole.
L’obiettivo del provvedimento, primo e unico nel suo genere per le relazioni tra Ministero e Consorzio di tutela, è garantire i consumatori di tutto il mondo e salvaguardare l’immagine del Brunello, una produzione d’eccellenza nazionale.
Riccardo Ricci Curbastro, presidente di Federdoc, Vasco Boatto, docente di economia agraria all’università di Padova e Fulvio Mattivi, responsabile del laboratorio di analisi dell’Istituto di San Michele all’Adige, sono i nomi dei membri del nuovo Comitato.
Ai tre esperti il ministro ha affidato il compito di verificare la piena rispondenza tra il piano dei controlli e l’immissione del prodotto al consumo. Qualora il Comitato dovesse individuare dei problemi, dovrà proporre alle autorità competenti interventi straordinari per assicurare il pieno rispetto delle regole.
