Le principali notizie della settimana dal 4 al 10 settembre 2021.
A Cibus 2021 Noberasco ha presentato la gamma di filiera 100% italiana: mandorle siciliane, fichi di Calabria, mele Ambrosia e nocciole del Piemonte, referenze che vanno ad aggiungersi al progetto di coltivazione di Arachidi 100% Italia.
Nel corso dell’edizione 2021 di Cibus, Raspini ha presentato due importanti novità
Apo Scaligera è una cooperativa di origine veronese composta da circa 160 aziende agricole e con un’attività che prosegue da oltre 20 anni nell’ambito della produzione ortofrutticola.
Ci lasciamo alle spalle un 2020 impegnativo che è stato affrontato da Coop con determinazione e comunque un anno che ha generato un miglioramento importante nella gestione caratteristica delle grandi e medie Cooperative, con un ritorno all’utile in quasi tutte.
Nella cornice di uno stand interamente digitale, durante l’ultima edizione di Cibus Parmacotto ha presentato le novità di prodotto
Nel corso della ventesima edizione di Cibus Medusa Regnoli, specialista in piatti pronti e specialità alimentari a base ittica, ha presentato le ultime novità di prodotto.
La pandemia ha rappresentato, inoltre, l’occasione per lavorare a nuovi progetti, come ad esempio l’internazionalizzazione dell’azienda, che punta sempre di più a presidiare sia il canale horeca che il retail.
Nel corso della ventesima edizione di Cibus, sono state presentate le ultime novità in casa Inalpi: fettine gourmet e creme spalmabili, accompagnate dalla nuova gamma di yogurt.
Nel corso dell’ultima edizione di Cibus, Riso Gallo ha presentato le novità di prodotto tra cui spiccano tre paelle pronte, caratterizzate dalla rapida cottura in padella, e una nuova varietà di riso basmati da agricoltura sostenibile.
La piattaforma collaborativa proposta da Wenda aiuta gli operatori della supply chain a semplificare alcune delle operazioni che hanno luogo lungo tutta la catena, nonché di ricevere maggiori e dettagliate informazioni relativi ai vari processi.
Maiora ha inaugurato il nuovo Format 35, sviluppato in collaborazione con l’Università degli Studi di Parma e concepito al fine di migliorare la shopping experience dei clienti attraverso l’esplosione degli assortimenti in ampiezza e profondità.
Bahlsen ha lavorato sul rebranding del marchio ispirandosi al mondo dell’arte, pur rimanendo fedele alla tradizione rappresentata dal colore blu del marchio.
Nonostante i consumatori tendano sempre di più a sostituire le fonti proteiche vegetali a quelle animali, spiccano nuovi driver di consumo nel segmento delle carni e dei salumi, ossia il gusto legato al consumo, la garanzia alimentare di una filiera territorialmente riconosciuta e il benessere animale.