Si chiama "Master del pesce" l'iniziativa che in circa 120 punti vendita Pam-Panorama prenderà vita a partire da settembre. Obiettivo: creare cultura di prodotto nei consumatori in un reparto che costituisce il fiore all'occhiello nel fresco del Gruppo distributivo di Spinea. Il retailer dispone infatti di una flotta di 9 pescherecci che operano nell'Alto Adriatico provvedendo al 25-30 per cento del fabbisogno della domanda e assicura la consegna del pescato ai punti vendita entro le 24 ore. Ce ne ha parlato Paolo Venturi, direttore marketing di Pam-Panorama, a margine della presentazione di un'indagine sui consumatori italiani e il pesce fresco commissionata alla società Ipsos.