A TuttoFood 2026 Pasta Riscossa ha riportato l’attenzione sulla linea premium realizzata con grano 100% italiano, con trafilatura al bronzo e a essiccazione lenta. Il packaging in carta è certificato Fsc e accompagna anche la linea bio - integrale. Con la marketing manager dell’azienda, Giulia Mariotti, abbiamo analizzato tutte le caratteristiche della gamma e anticipato il piano di investimenti da 20 milioni di euro che andrà a implementare la capacità produttiva.