Melchiori porta a Cibus il sidro di mele

Origiraria della Val di Non e attiva nella produzione di aceto di mele, l’azienda ha presentato alla XX edizione di Cibus il sidro di mele, un fermentato realizzato in diverse gradazioni alcoliche e quantità di zuccherò, arricchito anche con spezie e altri frutti.

Come ha sottolineato il direttore di stabilimento Matteo Catazzolla, è in programma l’ampliamento della gamma dei sidri, ma novità importanti sono in cantiere anche per quanto concerne gli aceti e i succhi.