Lesaffre Italia, parte integrante del Gruppo Lesaffre dal 1998, è l’azienda specializzata nella produzione di lieviti e ingredienti per la panificazione professionale, impiegati anche nella produzione enologica o destinati all’alimentazione animale.

br>Presente sugli scaffali della grande distribuzione con i prodotti a marchio Lievital, l’azienda si pone l’obiettivo di rafforzare la propria vicinanza al consumatore finale attraverso un’adeguata comunicazione, soprattutto tramite social media.
Cavalcando l’onda dello sviluppo del comparto del bakery e della panetteria, che registra una crescita consistente sia dal punto di vista del fatturato che della qualità dei prodotti proposti, Lesaffre punta ad ampliare l’offerta di referenze con l’introduzione di mix per la panificazione e di miglioratori e coadiuvanti.
Ne abbiamo parlato con Massimiliano Bernardini, Direttore Commerciale Lesaffre Italia.