Saf – Spettacoli alla Frutta è un’associazione temporanea di imprese che riunisce 16 aziende e brand attive nel settore dell’ortofrutta. Nel 2025, il comparto ha vissuto un periodo di rinnovamento dal punto di vista della comunicazione, indirizzata verso un racconto più trasversale del settore, attraverso eventi, format e nuovi progetti. Per il 2026, l’associazione ha in cantiere numerose attività che puntano a rendere sempre più dinamico l’ambito ortofrutticolo attraverso una nuova narrazione e un maggiore dinamismo da parte dei brand e delle aziende. Ne abbiamo parlato nel dettaglio con Claudio Dall’Agata, portavoce di Spettacoli alla Frutta e direttore generale del Consorzio Bestack.