Si è svolta dal 16 al 19 febbraio a Norimberga l'edizione 2012 di Biofach, la più importante fiera del biologico a livello internazionale.

Oltre 2500 gli espositori (71% provenienti dall'estero) e quasi 50.000 visitatori rendono conto di un settore che nei paesi di origine germanica ha raggiunto dimensioni significative per fatturato e assortimenti. Presenti, alla manifestazione fieristica, non solo espositori del comparto al food, ma numerose categorie merceologiche relative all'intera filiera eco-sostenibile: dall'abbigliamento alle calzature, dai prodotti toiletries all'arredamento e al packaging. Folta la partecipazione della rappresentanza italiana.