Cresce la presenza delle carni gallesi nel mercato italiano.

Quelle di agnello, soprattutto, ma anche quelle bovine, entrambe Igp, apprezzate per la particolare naturalità e tenerezza. La soddisfazione di Jeff Martin, responsabile Italia HCC Meat Promotion Wales (l’ente che promuove le carni gallesi nel mondo), intervistato da DM in occasione del Royal Welsh Show, una delle più grandi fiere agricole del Regno Unito. Incertezza, ma ottimismo al tempo stesso, infine, per gli esiti della Brexit. «Sono convinto che prevarrà il buon senso - afferma Martin -. Sono troppi gli interessi economici e commerciali reciproci in gioco. Porre dei dazi e rendere le cose più difficili non converrebbe a nessuno».