Frantoio Bonamini nasce nel 1965 in Val d’Illasi nell’est veronese, dove è diffusa la coltivazione di due uliveti in particolare, il Grignano e il Favarol: è proprio da queste varietà che nasce il Veneto Valpolicella D.O.P, un olio che ha permesso all’azienda di ottenere diversi riconoscimenti, sia a livello nazionale che internazionale.
Sabrina Bonamini ci ha illustrato tutte le iniziative messe in atto dal Frantoio sul fronte della sostenibilità.
Nato nel 2012 come sfida al mercato e al territorio italiano, celebra il suo decino anniversario il progetto “Dedicato”
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