Intervistato in modo molto informale da DM al Vinitaly di Verona, Oscar Farinetti, ideatore di Eataly, annuncia la creazione di un nuovo store a Verona: 11 mila metri quadrati, nella cupola del frigorifero del 1930, luogo storico della città, che comporterà tra i 12 e i 18 mesi di lavori di restauro e una inaugurazione prevista tra Natale 2015 e Pasqua 2016.

Eccezionali, inoltre, i risultati di Eataly Milano, recentemente inaugurato presso l'ex Teatro Smeraldo, con vendite di prodotti e derivanti dalla ristorazione nettamente superiori alle aspettative. E per quanto riguarda il vino, visto che siamo a Vinitaly? «E' il motore dell'agroalimentare italiano - dichiara Farinetti -. La ricetta vincente per il futuro è semplice: puntare su "pulizia" e biodiversità».