La novità presentata nel corso della kermesse bolognese è il biologico 4.0, sia in monoporzione che con formati differenti. Le monoporzioni sono studiate per ridurre gli sprechi e per adeguarsi alle necessità del consumo familiare.

Ne abbiamo parlato con Massimo Bragotto, direttore generale di Cultiva che ha raccontato in che modo l’azienda ha affrontato il periodo pandemico.